Fremragende Trustpilot Prisgaranti Dag til dag levering

Nebbiolo

Nebbiolo-vine er gennemskinnede (som Pinot!) og har en delikat lugt, men når du smager dem, bliver du mødt med robust tannin og høj syre. Her på siden finder du dessertvin produceret med Nebbiolo, og de er alle nøje udvalgt, og vil give dig en smagsoplevelse du ikke vil glemme. Læs mere om Nebbiolo dessertvine under vores sortiment.

Fremragende

Baseret på +140 anmeldelser

Verificeret

Fantastisk rose smagekasse

Jeg havde kigget på Greatwines hjemmeside, grundet jeg ledte efter forskellige rose vine. Må bare erkende det var en stor smagsoplevelse med Greatwines smagekasse:) Kan klart anbefale at købe hos dem, jeg kommer ihverfald til at gøre det igen:)

Frederik Lyngsie Olsen

Verificeret

Bestilte en lille pakke portvin til en julegave

Bestilte en lille pakke portvin til en julegave. Fragtfirmaet kunne desværre ikke finde ud af at levere pakken, trods flere samtaler med dem. Dagen efter jeg hev fat i greatwine, stod Thomas på min adresse med vinen. Fremragende service - det har jeg ikke oplevet andre steder.

Jesper Rydland

Verificeret

En rigtig god oplevelse.

En rigtig god oplevelse. Fik varerne som lovet, og jeg spurgte Thomas om det var muligt at få andre produkter fra samme producent, og det vil Thomas prøve ved næste leverance fra producenten.

Kim Jacobsen

Verificeret

Kvalitetsbevidst vinhandel med god service

Kvalitetsbevidst vinhandel med god service Har nu prøvet adskillige smagekasser samt flere løse flasker af hvad der er på tilbud, og fælles for dem alle er en virkelig bred træfsikkerhed med sans for de gode priser på vine der skiller sig lidt ud fra mængde

Tore Bak

Verificeret

Super fantastisk og vildt god service.

Super fantastisk og vildt god service. Bestilte 6 flasker bobler samt nogle grand cru bordeaux rødvine d. 3. september. Alt kom som aftalt d. 6. september, men en af boblerne var gået i stykker. Modtog de 5, og fik lovning på efterlevering af den 6 flaske af transportøren.

Kim

Verificeret

Altid super service

Bestilte en smagekasse riesling og et par løse flasker dyr, rød bourgogne. Alt leveret til min hoveddør (gider ikke slæbe tung vin hjem fra postboks) efter 2 dage. Igen en god oplevelse med Greatwine.

Finn Christensen

En tår også er man fanget

At smage Nebbiolo vine kan være en meget fængslende oplevelse, fordi de er blomsteragtige og de lette røde frugtaromaer, antyder at vinen er lettere end den er. Når du tager en tår af Nebbiolo vil du opleve en læderagtig, gribende høj tannin (afhænger af vinens stil), der virker som om den klemmer indersiden af dine læber til forsiden af dine tænder. På trods af sin garvesyrestruktur synes vinens frugtige smag af kirsebær og hindbær, understøttet med aromaer af rose og anis. I de mere kølige år bliver Nebbiolo en smule urteagtig med en mere syrlig tranebærfrugt.

Parringsforslag til Nebbiolo

Med Nebbiolos delikate aromaer, men dristige tannin, vil det være smart at søge efter mindre vildt kød, der har nok fedt til at absorbere alt den tannin. Vinens syreindhold giver den mulighed for at matche med højere syreholdige fødevarer. Hvis man vil kan man også servere en vinaigrettebaseret sauce, men det vigtigt at man husker at balancere. Det gør man ved at tilsætte nok smør, fedt eller olivenolie til at komplimentere vinenss tannin. Selvom man traditionelt har parret Nebbiolo med italiensk mad, så har der været rigtig god respons på at parre den med det asiatiske køkken.

Hjemstavnsfølelse

Nebbiolos hjemstavnsfølelse er stærk: især hvis man bevæger sig tættere på Piemonte, og jo tættere på man kommer, desto bedre bliver vinene også. Lombardiet har visse arealer, som også dyrker Nebbiolo virkelig godt. Argentina, Australien og Californien har mindre arealer, men vinene når kun sjældent højderne fra Piemonte.