Et vinområde i konstant fremgang
Knap en time fra Adelaide er vinregionen Barossa Valley et let sted at komme til og et endnu nemmere sted at bo. Mere end 150 vingårde producerer et lækkert varieret udvalg af vine.
Der er en rig vinarv i Barossa-dalen med sjette generations drueavlere, voldsomt stolte vinproducenter og nogle af de ældste vinstokke i verden. Berømmelse kan føre til selvtilfredshed, men ikke her: Barossa er en region, der aldrig står stille.
Klimaet i Barossa Valley
Barossa-dalen har et middelhavsklima med vinmarker med varmt klima i dalbunden og køligere vinmarker oppe i de omkringliggende bakker. Denne mangfoldighed gør det muligt for regionen at producere alt fra delikate hvidvine til de mest kraftfulde rødvine. Vinregionen Barossa Valley ligger i det sydlige Australien, cirka en times kørsel nordøst for Adelaide. Som navnet antyder, er det præget af bølgende bakker og dale og dækket af et kludetæppe af vinmarker.
Shiraz vin fra Barossa Valley
Shiraz fra Barossa Valley plejer at levere nogle af de mest kraftfulde, smagfulde vine, ikke bare i Australien, men på verdensplan. Den typiske Barossa Valley Shiraz-profil er centreret omkring kraftfuldt modne brombær, tørrede ribs og mokka aromaer sammen med et sund punch af tobak og en jordagtighed, der minder om duften af en våd rød lerkrukke. Ofte har disse vine også en betydelig kødagtig (oksebouillon, oksekød) og sort peberaroma. Frugtsmagene er store. Tanniner er generelt gribende, men finkornede og pulveragtige, snarere end sprukne eller hårde.
Barossa Valley kan skifte din mening
Vinelskere er generelt delt i to hold når det omhandler australske vine: dem, der elsker australske vine, og dem som, lad os sige, ikke forstår dem endnu! For at være retfærdig kan man ikke rigtig bebrejde skeptikerne. Utallige møder med gule kænguruer og andre pungdyrklædte vinetiketter til fester eller baggårdsgrill kan have arret dem, men lad os håbe det kan hele med en god vin fra Barossa Valley.
