Tenuta Olim Bauda

Barbera d’Asti ”La Villa” DOC, 2022

Italien Piemonte

Vinen har en intens duft med behagelige aromaer af mørke bær. Det er en fyldig vin med en dejlig smag, som har en perfekt balance imellem syre og blød tannin. En vin med en lækker ren afslutning.

Gambero Rosso

3 glas

 
229,00 kr

På lager - forventet levering: 1-2 dage

Barbera d’Asti ”La Villa” DOC, 2022

229,00 kr
Smagsprofil

Let

Kraftig

Tør

Sød

Lav syre

Høj syre

Blød

Tannisk

Hvad smager vinen af

Mørke bær

Passer godt til

Pasta

Ost

Okskød

Svin

Barbera druerne som benyttes til Tenuta Olim Bauda’s La Villa stammer fra vinstokke som blev plantet i 1979 og 2000. Høsten af druerne foregår udelukkende ved håndkraft og man begynder som regel, at plukke dem i den første uge af oktober. Druerne bliver presset samme aften og fermenteringen foregår i mindst 12 dage på temperaturstyrede rustfrie ståltanke. I juli tappes vinen på flaske med efterfølgende lagring i 3 måneder.

I Bertolino familien har der altid været tradition og stor interesse for at dyrke vin, og i dag er det 4. generation – søskende Dino, Diana og Gianni – der driver Tenuta Olim Bauda. Tenuta Olim Bauda er beliggende i Incisa Scapaccino i Piemonte, og er opkaldt efter den smukke villa fra det 18. århundrede, som i dag huser super moderne produktionsfaciliteter og hovedkontor.

Tenuta Olim Bauda ejer i dag vinmarker placeret rundt om i forskellige kommuner i hjertet af regionen. Bl.a. kan nævnes vinmarkerne Nizza, San Giovanni og La Villa i Nizza Monferrato, San Martino i Gavi, Le Rocchette i Isola d’Asti, samt I Boschi og Centive i Fontanile.


Producent, Tenuta Olim Bauda
Alkohol, 14.5%
Størrelse, 75.0(cl)
Serveringstemperatur, 17.0°C
Årgang, 2022