Tenuta Olim Bauda

Moscato d’Asti Centive DOCG, 2023

Italien

En intens og aromatisk duft af gyldne æbler, ananas og honning. Smagen er frisk og let sødlig, takket være den perfekte balance imellem sødme og syre. Den lette ”mousse” gør vinen delikat med en vedvarende og elegant finish.

 
169,00 kr

På lager - forventet levering: 1-2 dage

Moscato d’Asti Centive DOCG, 2023

169,00 kr
Smagsprofil

Let

Kraftig

Tør

Sød

Lav syre

Høj syre

Blød

Tannisk

Hvad smager vinen af

Æbler

Ananas

Honning

Passer godt til

Cocktails

Dessert

Moscato druerne der benyttes til Tenuta Olim Bauda’s Centive stammer fra vinstokke som blev plantet i 1982. Høsten af druerne foregår udelukkende ved håndkraft og man begyndte at plukke druerne i den anden uge af september. Moscato druerne som denne vin er produceret af stammer fra vinmarken Centive beliggende i Fontanile. Efter presningen af druerne var skallerne i kontakt med druemosten i ganske få timer, hvorefter mosten blev fermenteret i små rustfrie ståltryktanke. Når vinen under gæringen har opnået sin ”mousse” og en alkoholprocent på omkring 5 – 6% stoppes gæringen. Vinen undergår derefter en let filtrering for at bevare så meget frugtaroma som muligt, og to måneder efter høsten er vinen klar til at blive nydt.

Producent, Tenuta Olim Bauda
Alkohol, 5.0%
Størrelse, 75.0(cl)
Serveringstemperatur, 6.0°C
Årgang, 2023