Clairette

Selvom Clairette er en af ​​de ældste druer, der bruges til vin i Frankrig, og dateres tilbage til midten af ​​1500-tallet, fortsætter druen med at miste markedsandele som hvidvinsdrue i Rhone-dalen. Clairette bruges ikke kun til fremstilling af hvidvin, den bruges også til fremstilling af Vermouth. Greatwine tilbyder kvalitetsvine som er produceret på Clairette.

x

0 produkter

Se produkter

Der er i øjeblikket ingen produkter i denne kollektion.

Fremragende

Baseret på +140 anmeldelser
Verificeret
Fantastisk rose smagekasse
Jeg havde kigget på Greatwines hjemmeside, grundet jeg ledte efter forskellige rose vine. Må bare erkende det var en stor smagsoplevelse med Greatwines smagekasse:) Kan klart anbefale at købe hos dem, jeg kommer ihverfald til at gøre det igen:)
Frederik Lyngsie Olsen
Verificeret
Bestilte en lille pakke portvin til en julegave
Bestilte en lille pakke portvin til en julegave. Fragtfirmaet kunne desværre ikke finde ud af at levere pakken, trods flere samtaler med dem. Dagen efter jeg hev fat i greatwine, stod Thomas på min adresse med vinen. Fremragende service - det har jeg ikke oplevet andre steder.
Jesper Rydland
Verificeret
En rigtig god oplevelse.
En rigtig god oplevelse. Fik varerne som lovet, og jeg spurgte Thomas om det var muligt at få andre produkter fra samme producent, og det vil Thomas prøve ved næste leverance fra producenten.
Kim Jacobsen
Verificeret
Kvalitetsbevidst vinhandel med god service
Kvalitetsbevidst vinhandel med god service Har nu prøvet adskillige smagekasser samt flere løse flasker af hvad der er på tilbud, og fælles for dem alle er en virkelig bred træfsikkerhed med sans for de gode priser på vine der skiller sig lidt ud fra mængde
Tore Bak
Verificeret
Super fantastisk og vildt god service.
Super fantastisk og vildt god service. Bestilte 6 flasker bobler samt nogle grand cru bordeaux rødvine d. 3. september. Alt kom som aftalt d. 6. september, men en af boblerne var gået i stykker. Modtog de 5, og fik lovning på efterlevering af den 6 flaske af transportøren.
Kim
Verificeret
Altid super service
Bestilte en smagekasse riesling og et par løse flasker dyr, rød bourgogne. Alt leveret til min hoveddør (gider ikke slæbe tung vin hjem fra postboks) efter 2 dage. Igen en god oplevelse med Greatwine.
Finn Christensen

Clairette i Chateauneuf du Pape

Clairette bruges i Chateauneuf du Pape regionen som en blandingsdrue, til fremstilling af hvidvin. Faktisk er det den næstmest populære hvidvinsdrue i Châteauneuf. Nogle få producenter laver vin fra 100% Clairette i Chateauneuf du Pape. Kun Grenache har flere vinstokke plantet. Clairette kan også blandes med Grenache i nogle vine. Men mens Clairette kun spiller en symbolsk rolle i Chateauneuf du Pape Blanc, er den meget mere populær i andre områder af Frankrig.  I øjeblikket er der afsat 2,5% plads på vinmarkerne til fremstilling af hvidvin i Chateauneuf du Pape. Druen dyrkes også i Sydafrika, Algeriet, Rusland, Israel og Australien.

Ikke en moderne drue 

Druen er ikke særlig tilgivende for vinproducenter, hvilket er en af ​​hovedårsagerne til dens tilbagegang i det 20. århundrede. Dens tendens til at oxidere hurtigt blev engang udnyttet til produktionen af bordvine og Vermouth. Men denne vinfremstillingsstil, har set denne egenskab blive en ulempe i de senere år. Clairette har også et lavt syreindhold og højt alkoholindhold. Hvilket er to egenskber som ikke er særligt velegnet til den moderne gane. 

Clairette vin 

Avlere og vindyrkere er i stand til at modvirke de negative effekter som druen kan have, gennem tidlig høst og omhyggelig vinificering. Når de er lavet godt, er de forskellige Clairette-vine lette og friske med smag af æble, citrus og stenfrugt. Sorten blandes også almindeligvis med Ugni Blanc, Terret Blanc og Grenache Blanc, for at skabe vine med højere syre.